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Prova dell'alce: di derivazione automobilistica, questo termine serve per indicare la necessitą di un luogo di ristoro nuovo o appena scoperto di questo test per verificarne le potenzialitą. Se la prova dell'alce viene superata con esito positivo (in questo caso letteralmente -ci si ribalta-), il locale messo alla prova verrą insignito nel grande database dei locali gildi certificati
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